Ulteriori riflessioni: la risposta

Quanto pane si produce in media all’anno da un metro quadrato di suolo coltivato?

La produzione annua di frumento ammonta a circa 8 tonnellate per ettaro (10'000 m2), ossia circa 800 g di semi di frumento per metro quadrato. Da ciò si ottengono ca. 630 g di farina, sufficiente per ottenere una pagnotta di pane di ca. 730 g. Su un metro quadrato di terreno coltivato cresce quindi abbastanza frumento da poter infornare una pagnotta di medie dimensioni.

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